焼ジビエ　罠　神田店

陷阱 Yukke

根據供應情況，我們將提供北海道鹿肉或鯨魚肉。

蝦夷鹿肉採用低溫烹調方法，請放心享用。

・鹿肉拼盤

我們從北海道採購蝦夷鹿，從日本各地採購日本鹿，並奉上當天精選的三種最佳鹿肉拼盤。

• 各式野豬肉

我們使用日本最高品質的野豬肉，這些野豬肉來自我們在福岡縣糸島市的自有加工廠。我們也從其他地區採購產品，主要來自九州。

我們將為您奉上當天三道最佳菜餚。

• 各式野雞肉

我們從宮崎縣採購了健康飼養的野雞。雌性野雞通常不能透過狩獵來獲得，想要食用它們唯一的方法就是用陷阱捕捉！

我們將為您提供兩道當日推薦菜餚。

半只烤鵪鶉

鵪鶉是法國菜中常見的食材，用木炭烤製後，呈現出令人驚豔的視覺效果。

我們烤的是半隻雞，所以賣相可能不太好，但味道超級多汁，讓人欲罷不能！

今日靈魂烤肉

我們選用當天最優質的肉類，整塊烤！最後，為您奉上這道完美的菜餚。

我們盡可能在裡面放滿了來自日本各地的野味！

這肯定能滿足肉食愛好者和野味愛好者的需求。